从1643年起，扬·温南茨活跃于哈勒姆，学的是扬·弗梅尔·的风格。1660年后，他在阿姆斯特丹活动，画了几幅模仿意大利艺术的风景画（《带有废墟的风景画》，伦敦，N.G.）和几幅城市风景画（《阿姆斯特丹的运河》，克利夫兰）。但他主要因一些沙丘风景画而著名，画中多沙的斜坡为明亮的光线提供了恰到好处的借口。这是他跟菲利普斯·沃韦尔曼，以及他的学生阿德里安·凡·韦尔德共同擅长的一个画类。

扬·温南茨喜爱一种多树的风景，朴素而宁静，从雅各布·凡·罗伊斯达尔的画衍生而来，同时他有过之而无不及，喜爱加上一些枯树，树干往往扭曲，这一题材在一些与他同时代的画家如皮伊纳克尔或斯赫里克的作品中也出现。

在这类作品中，我们可以列举《森林边缘》（1659，毛里茨故居）、《沙丘》（1667，卡塞尔博物馆）、《森林边缘》（1668，卢浮宫）、《沙丘中的路》（1675，毛里茨故居），以及他的许多《风景》（卢浮宫；伦敦，N.G.，华莱士收藏品；荷兰，国家博物馆；艾尔米塔什博物馆；敦刻尔克博物馆；哈勒姆，弗兰斯·哈尔斯博物馆），其中的人物形象往往由A.凡·德·韦尔德、温特拉克，特别是林格尔巴赫完成。

跟荷兰黄金时代的许多艺术家一样，他同时从事另外一个职业：根据1672年阿姆斯特丹的城市税登记中提及的情况，他不光是画家，同时还是酒店或咖啡馆的老板。